tapas
V Concurso Provincial de la Tapa Micológica
Crocanti de setas
Huevo de codorniz recubierto de pan de gamba sobre un cono relleno de farsa de boletus.
Primer Premio Mejor Tapa Micológica Mediterránea 2010
III CONCURSO PROVINCIAL DE LA TAPA MICOLÓGICA
«La DIETA MEDITERRÁNEA Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad»
(UNESCO 2010)
Primer Premio Tapa de Trufa 2010
RESTAURANTE LA CHISTERA
La tapa presentada consiste en un huevo de codorniz trufado recubierto de corteza de torrenillo acompañado de una crema caliente de hongos y trufa negra.
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