Autor jose

V Concurso Provincial de la Tapa Micológica

semana-tapa-micologica

Crocanti de setas
Huevo de codorniz recubierto de pan de gamba sobre un cono relleno de farsa de boletus.

Primer Premio Mejor Tapa Micológica Mediterránea 2010

tapa-micologica-mediterranea-2010

III CONCURSO PROVINCIAL DE LA TAPA MICOLÓGICA
«La DIETA MEDITERRÁNEA Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad»
(UNESCO 2010)

Primer Premio Tapa de Trufa 2010

tapa-trufa-2010

RESTAURANTE LA CHISTERA
La tapa presentada consiste en un huevo de codorniz trufado recubierto de corteza de torrenillo acompañado de una crema caliente de hongos y trufa negra.

Tercer Finalista MEJOR SERVICIO EN BARRA Concurso Tapa Micológica 2009

semana-tapa-micologica-2009

TAPA MICOLÓGICA
Desde el propio Restaurante, Agradecemos a la Organización, a la Escuela de Hostelería y al Público, su reconocimiento y su buen hacer.